Moestuinieren

In september-oktober zijn de meeste eenjarige gewassen in de moestuin wel geoogst. Maar de tuin hoeft niet leeg te liggen tot het volgende voorjaar. Gewassen die je snel kunt oogsten kun je gerust nog zaaien, zoals radijs, sla, spinazie en rucola. Die heb je al weer geoogst voor de vorst invalt. En gewassen die vorstbestendig zijn, zoals veldsla of boerenkool, kun je nog langer laten staan. Dan heb je zelfs midden in de winter verse groente. Laat ze niet helemaal tot het volgende voorjaar staan, want dan schieten ze in bloei.